梅酒

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棚の一番上の扉を開けると、いただきもののブランデーと泡盛古酒がある。これをベースに氷砂糖ではなく、黒砂糖を入れた梅酒を作ることにした。ブランデーは、フランスDorville社のV.S.O.N、いわゆるナポレオンである。泡盛の方は、アルコール...
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